A On the Road
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Grimaldi's

Grimaldi’s à Brooklyn

Grimaldi's

A chaque fois qu’on fait une virée à Brooklyn, c’est presque devenu une tradition: On en profite pour aller tester l’une des pizzérias incontournables du borrow. Il y a quelques temps, nous avions déjà eu la chance d’aller chez Roberta’s et cette fois c’est chez le cultissime Grimaldi’s qu’on s’est arrêté manger!

A quelques pas du Brooklyn Bridge, Grimaldi’s fait parti du patrimoine local. C’est l’adresse que tous les guides recensent, une étape incontournable pour une semaine à New York. Inauguré il y a une quinzaine d’années, la pizzeria ne désemplit pas. Evidemment, les tables s’attendent donc très longtemps d’autant plus qu’aucune réservation n’est possible.

Quinze ans plus tard, la recette n’a pas changé: Nappes à carreaux rouges et blancs à la façon Belle et le Clochard, four à bois qui tourne à plein régime, banquettes en cuir passé mais qui donne un petit effet vintage, dans son jus, pas désagréable. Mais si l’on vient chez Grimaldi’s, c’est avant tout pour les pizzas. Et, oui, elles sont bonnes, mais non, elles n’ont rien d’exceptionnel!

Pour les amateurs de pizzas un peu plus originales, je conseillerais davantage Roberta’s, à Bushwick, autrement, les gourmands seront néanmoins bien reçus: Les pizzas sont copieuses et avec un prix de départ de 14 dollars pour une deux personnes, le rapport qualité/prix est franchement correct. En revanche, si vous voyez que la queue s’éternise, passez votre chemin ou revenez un autre jour, vers 11h30, où il y aura certainement beaucoup moins de monde! De toute façon, il y a pleins de choses à faire dans le quartier!

Si vous êtes plutôt Manhattan, allez faire un tour chez John’s of Bleecker Street, excellente adresse à West Village où vous attendrez certainement moins longtemps! Les pizzas, tout aussi énormes, sont délicieuses et n’ont rien à envier à celles de Grimaldi’s!

Et vous, quelles sont vos bonnes adresses pizzas à New York?

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Grimaldi's New York

Mr.Swaggy on the Road

Grimaldi's Mr.Swaggy on the Road

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Grimaldi’s
1 Front St
Brooklyn, NY
Cash only!

John’s of Bleecker Street
278 Bleecker Street
New York, NY 10014

Roberta’s
261 Moore St,
Brooklyn, NY 11206

 

 

Parisian of heart, recently Londoner and former New-Yorker, Alex, 28, teacher by day and passionate blogger and photographer the rest of the time, has developed a strong interest for travels and adventures since he decided to move to Beijing in 2011. Always ready to go back on the road, Alex is more than decided to hump on new adventures that will lead him all around the world!

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